第335章 豆沫（第1/2页）

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随后，吕氏起了床，瞧着这姐弟俩在这忙活，先是略带了怒意责备怎的这么早便起来做活，接着便赶紧帮忙做活。

等活儿做的差不多，那边铁蛋和沈文武也起了床，瞧着这边忙活，也都过来帮忙。

“你们几个，早上想吃些什么？”吕氏瞧着活儿做的差不多，时辰也差不多了，打算开始做早饭来。

沈文韬、沈文武、铁蛋三个人互相看了一眼，心照不宣的咧嘴一笑，接着便是异口同声：“鸡蛋煎馒头片。”

吕氏见状便是乐了：“成，那便鸡蛋煎馒头片，可是配什么吃？”

三兄弟再次互相望了一眼，再次出奇的一致：“豆沫。”

吕氏脸上的笑意越发浓了：“成，鸡蛋煎馒头片，加上豆沫，再加个泡菜和炒红萝卜，咋样？”

“成，二伯娘瞧着做便好，反正怎么做都好吃。”沈文韬最是机灵，笑着说道。

瞧这马屁拍的。

沈香苗不由得侧目笑了笑。

而千穿万穿，马屁不穿，但凡是人便喜欢听好听话，吕氏自然也不例外，听了这话，乐得嘴角都咧开了，笑呵呵的去做鸡蛋煎馒头片和豆沫。

鸡蛋煎馒头片现如今吕氏已是做的十分地道，馒头切了薄片，均匀的裹上一层加了醋、盐、酱油的鸡蛋液后放到加了少量油的锅里头煎，两面金黄后便可以出锅。

外皮较脆，内里软嫩，吃起来十分鲜香可口。

主要的，是这豆沫。

豆沫是这边十分常见，可以称之为小吃，也可以称之为主食。

而做豆沫呢，离不开这磨成的豆沫粉。

豆沫粉听着字面儿上的意思是黄豆的粉，而实际上呢，却是小米磨成的粉。

水里头加入小米粉、擀碎的花椒、八角粉末、加了豆腐丁、粉条、晒干泡开的芝麻叶碎片、碎花生、碎黄豆瓣、盐等，熬煮好之后，撒上一层细细的熟芝麻，一道五香豆沫便做好了。

这样的豆沫色泽金黄，浓香扑鼻，糊更是浓稠细腻，喝上一口，尤其是那种微微烫，却可以接受的温度，觉得整个喉咙和五脏六腑都有了十足的咸香感与浓浓的暖意，十分的舒坦。

豆沫喝起来好喝，又因为原料是比较廉价的小米，于是备受众人欢迎，各家各户都备了小米粉，更是时常煮上一些给家里的大人孩子们解馋。

等沈香苗等人忙活的差不多了，吕氏这边的馒头片和豆沫也已经做好，两种香味交融在一起，却又彼此各有特点，令人垂涎欲滴。

忙活了一早上，此时都已经是肚子饿得咕咕响，闻着这样的味道已是有些按捺不住的流了口水。

吕氏瞧着几个孩子想吃饭却又不好意思说，赶紧将馒头片端了过来，挨个舀上了豆沫，夹了泡菜过来让大家伙先吃着，自个儿去那边又炒了个红萝卜后端了过来和大家一起吃饭。

众人也是饿了，加上吕氏的豆沫做的十分好吃，各个吃的是狼吞虎咽，不亦乐乎。

待吃完饭收拾的差不多时，沈福海载着杜仲大夫便来了。

众人开始忙着往牛车上装东西，随后出发往镇上走。

路上，大家自然是闲聊两句，说着说着便说到了昨儿个柳家的话题上。

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