第五十三章（第2/2页）
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玲珑惊讶极了：“现在？”
“不然呢？”
“这冰天雪地的，哪来的螃蟹？”玲珑环顾四周，这两日虽说没落雪，可夜深了，地面还覆了霜呢，哪来的活物给他抓？
白梦来唇角微扬，道：“我说有就有，你还不信你神通广大的白老板吗？”
白梦来藏了太多惊喜，他说能办到的事儿基本都没什么问题。
玲珑听到有糖蟹吃，随即“破涕而笑”，道：“我信白老板，那走吧，您开路！”
见她心情好转，白梦来松了一口气。他指挥抬轿的轿夫往皇城繁华地段的罗阳酒楼赶。
到了酒楼门口，白梦来丢给轿夫半两碎银子，道：“去和掌柜的提溜一块老猪肉过来，哦，再顺一个捕鱼的竹篓，速去。”
这时候想买肉，也就只能往酒楼伙房讨了。
没多时，还真的让轿夫拿了一块肉过来。
白梦来又唤人抬轿往河边赶，约莫过了小半个时辰，终于在结了一层冰的河岸停了轿子。
白梦来捧了个喜鹊绕梅纹铜制手炉，掀开炉盖，用火折子点燃砻糠。待炉盖的细孔有白烟冒出，他这才一边烘手，一边慢悠悠地踏下轿子。
这双手是糕点师父的招牌，可不兴伤着冻着，白梦来很懂如何爱惜自个儿。
白梦来催促轿夫用木棍凿开河面，再将老猪肉吊在那个冰口子上方，一端浸水，一端悬空。本就是没多少吃食的荒冬，一串猪肉丢下去，肉腥味很快就吸引了小鱼小蟹前来进补。
瞅准时机，白梦来喊轿夫：“提上来吧。”
螃蟹受了惊吓，就会死死夹住猎物，一动也不动。这样正方便白梦来把它们丢到竹篓里一网打尽。
还没一个时辰呢，竹篓里就装了十来只肥满的大螃蟹了。
白梦来从轿上拿来一块厚毡子，盖在螃蟹顶端，螃蟹这玩意儿就爱瞎爬，有东西挡着，也不会满轿子撒泼。
玲珑惊讶地看着这一竹篓螃蟹，道：“白老板真厉害呀！”
白梦来唇角微扬，轻描淡写地道：“不过是小把戏，不值当提。”
他越是沉得住气，玲珑越是觉得他有两把刷子。
两人回了金膳斋，这两日玲珑在外头跟着白梦来办事，钟景那边很聪明地寻了个借口将玲珑的行踪搪塞过去，并且还不让碧云院那处的人知晓，左右只是一个下人，平日里也有旁的事要忙活，谁会成天盯着玲珑。
白梦来将抓来的螃蟹泡水吐沙一夜，筹备做糖蟹的菜方子了。
他先是将薄饴熬成稠稠的糖浆，待放凉后，又淋到活蟹身上。糖浆泡着的河蟹要放在瓮里藏一夜，隔天再拿出糖渍过的螃蟹，丢到另一个装有辣味的蓼汤和细盐的瓮里。最后用软泥封住瓮口，藏于地窖里。
玲珑看着那一瓮宝贝，喜不自胜地问：“这得腌多久啊？”
白梦来淡淡道：“二十来天吧，莫慌。”
“嗳，那我就等着吃糖蟹啦！”
“你喜欢就好。”白梦来淡淡道。
“喜欢，这怎么会不喜欢呢！”玲珑吃人的嘴软，面上献殷勤，直拍白梦来马屁。
白梦来像是刻意要和玲珑的小弟们怄气一般，出了地窖，他突然道：“你瞧见了，我听说你爱吃糖蟹，立马去置办了。我和你的小弟们不一样，想赠你糖蟹，不会从店面里买，而是直接带你活捉新鲜的，这样吃起来更放心，也更畅快。”
玲珑点头，道：“是！我知道白老板待人好，这份恩情，我会一直记在心上，不会忘记你的！”
白梦来听到自己要长长久久住玲珑心上，心间一跳。
他轻咳一声，不知夹杂了何种私心，又低语：“既然如此，今日我制的糖蟹，在你这个判蟹官心里，是该评个一等的。”
白梦来做事就要做到最好，什么莺莺燕燕的进贡品，能和他比拟吗？他就是要艳压群芳的。
玲珑拍了拍白梦来的肩，笑道：“那当然啦！您制的糖蟹，那就是最好了！我也不能白拿您吃的。这样吧，待明儿起，我走街串巷看到有啥好吃的，我都捎你一份。今后您就是我大爷，我会好好孝敬您！”
白梦来听到这句话，和煦的笑容僵在了脸上。他原本想和玲珑和平相处的，他不想骂她的。
可是这妮子的心是实的，非但没有玲珑七窍孔子，还这般愚笨不堪。
白梦来被她几句平实的话堵得倒噎气，好半晌才挤出一句：“不用……那不是差辈分了吗？轮年岁，我可能比你柳大哥还小呢。你权且当我是你的兄长吧，可别说这些糟心话气人，我还想多活两年。”
“哦……”玲珑见他面色不善，好似真要气晕了。于是她憨憨一笑，再也不敢多言了。
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《皇城金膳斋》第五十三章（第2/2页）