第32章 试吃(第2/2页)
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回到家,她看到她爹他们几个老爷们都在家,本来他们今天早上是要下地的,商量了都决定下午下地,早上就把家里需要做的活做完。
他们几个边做活还边看厨房。
唐瑶碧进了厨房,一切都准备好了,该切的也切好了。她把肉和豆腐递给李红说:“嫂子,肉切片,豆腐切长方块,半厘米厚就行。”
李红点点头,转身继续切肉去了。唐瑶碧挽起袖子,打开锅盖,果然底料已经全部凝固住了,她切了六分之一下来,把其他的用碗装好放在一边。
家里没有高汤,明天丧礼据说爹买了四分之一的猪,肯定会剩下很多猪筒骨,到时候拿它们来做高汤,今天只有将就吃吃,用开水代替高汤。
她先在锅里倒了一点底油,放入蒜末姜粒干辣椒炒香,把刚才那块底料放进去炒香,然后加入开水,煮沸后香味已经都出来了。
这时候肉和豆腐也全部切好了,她先把肉片和豆腐,土豆放进去,这些要稍微煮久一点儿,过个三四分钟再把其他蔬菜放进去,等锅再次沸腾后再撒上芝麻,葱花,一小把花椒和干辣椒就做好了。唐瑶碧尝了尝味道,没有高汤还差点意思。
李红:“这么快,还这么简单!以后咱家想吃我也能做了!”
唐瑶碧:“嫂子,这个本来就不难你以后也可以做,名声做出来你也去出摊,咱们到时候一个城东菜市场一个城西菜市场。”
她说完夹了一块肉让李红尝尝味道,李红早馋坏了,也想尝尝到底啥味儿,太香了!
一口下去,李红感觉味蕾在绽放,辣,麻,香结合在一起。她不禁赞叹:“这也太好吃了!嫂子现在相信你说的咱们家都能成为“有车一族”了。谢谢你,瑶碧。”
唐瑶碧:“嫂子,别这么说,我们是一家人,咱们家也会越变越好的。来吧,咱们把汤也做好就可以吃饭了,番茄鸡蛋汤怎么样?解辣。”
李红赞同的点点头:“这个我会,你先叫他们把麻辣烫和饭端出去。”
唐瑶碧先把麻辣烫端出去,然后招呼大家吃饭,吩咐几个小的去给大人盛饭。
桌子椅子摆好,饭都盛好,李红也端着汤出来了。
等唐大力动筷之后,大家伙齐刷刷的都把筷子伸向了麻辣烫,唐大力正要发火,结果发现几个大的都把夹到的菜放他和媳妇儿碗里,不由笑着说:“你们吃,都吃,我和你们娘知道自己夹。”
几个大人又给每个小孩夹了一筷子才自己动筷。
唐海李红吃得脑门都是汗,但是停不下筷子。
唐江则边吃边说:“好辣啊,但是好香。”
唐大力和乔田芳更不用说了,辣得猛喝水。
唐瑶碧看到这一幕不禁拍了一下脑袋,赶忙拦住几个小的不让他们吃,边跑进厨房边说:“等等,你们先别吃!”
她飞快跑回来手里拿着一瓶醋和一大碗凉白开。
在每个人碗里倒了一点点醋。
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《重生八零:祖宗送我摇签系统》第32章 试吃(第2/2页)