第27章（第2/2页）

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林家栋把他俩的碗筷发给他们，三个人到了桌边。桌上除了一碗肉圆青菜，还有一大盆稍微掺了些杂粮的饭。要是按以前，这盆饭就已经是佳肴了，毕竟一天下来只喝碗咸水汤的日子也过过，然而此刻见了肉丸，饭就成了次要。

&ldo;小心点吃！别烫着了！&rdo;

李映红看着吃得尽兴的儿子们，自己也十分满足。

&ldo;妈！这肉丸是真的香！就是有点可惜！&rdo;

李映红听了这话立刻停下筷子往自己碗里的肉丸看了看，这色泽质感和口味都没什么问题吧，难道真的是孩子们口味和自己不一样？还是味道重了？

其实她的手艺并没有多么出众，前世的李映红也不是什么五星级大厨，非要说优势的话就是她比这个年代更精致点，比如说用佐料调料。

说到底，这个年代的乡下人是巧妇难为无米之炊。食材还不是最紧缺的，实在不行也能摸鱼打果子，主要是真没什么调料，也没人有这功夫琢磨怎样把一道菜做的好。充饥都充不了，做那么好吃有什么用，空着一半肚子还犯馋呢。

其实直到六十年代，人们吃光了树皮野菜，却都不怎么下河摸鱼。一个原因是饮食习惯就是陆地的五谷蔬菜，更为重要的原因是鱼肉的吃法比野菜要讲究不少，大多数人没有那个闲心和条件去烹饪。吃饭就是充饥而已，做饭不是&ldo;烹饪&rdo;，调料钱都够吃饭了，谁愿意去&ldo;烹饪&rdo;啊。

甚至所谓的调味也就是煮熟再撒点盐，吃的那是&ldo;原味鱼&rdo;，根本不好吃。

至于乡下泛滥的小龙虾以及螃蟹，那得到九十年代才&ldo;火&rdo;起来，过去根本没几个人吃。原因依旧是吃法讲究，人不知道该怎么吃。甚至虾蟹还不如鱼肉能填饱肚子，这样一来就更没有人有那闲心&ldo;品鲜&rdo;了。

李映红搞不懂了，难道自己做的肉丸不合七十年代人的胃口？

许燕也吃得很香，这下同样疑惑道：&ldo;哪里可惜了？&rdo;

一桌子的人都停了筷子看林家军。

林家军朝屋里头使了使眼色，笑着道：

&ldo;可惜小弟还是个奶娃娃，他吃不到这么好吃的肉丸！&rdo;

大家面面相觑，都哄然大笑。

送走了许燕，李映红往屋里走，迎面正好见到几个孩子往外走。

&ldo;你们今天下午干啥去？&rdo;

林家栋把手里的篓子提起来给李映红看：&ldo;家军说妈做肉丸这么好吃，做鱼丸子也一定好吃，他就拽着我去逮鱼。&rdo;

林家军跟在后面苦着脸：&ldo;哥，你咋总拆我台。&rdo;

李映红笑：&ldo;行啊，鱼丸鱼肉鱼汤面，你们想吃什么就说，妈都给你们做！&rdo;

林家军眼睛都发光了，李映红又不急不缓接着说。

&ldo;只不过有一个条件。&rdo;

&ldo;妈！我回来就背诗背文章！&rdo;

《七十年代好妈妈[穿书]》第27章（第2/2页）