第37章（第1/2页）

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这一点我也知道，好厨师都愿意到大饭店，就算我给的工钱不少，人家也不见得愿意来。

&ldo;不过，你还真想把这个饭店开下去了？&rdo;

&ldo;当然要开下去。&rdo;

也许我现在身价陡增，但这个饭店却是我自己亲手开创的事业，从找房子到装修到这里面的桌子椅子员工，都是我亲手选的，亲眼挑的，在我的心中，其实，这个饭店才是我真正的事业。

&ldo;如果真是这样的话，我觉得，你不如开成加盟形式的。你这儿的饭菜我也吃过，老实说，很多菜都一般，不是不好，而是也不比其他的饭店强出多少，现在的生意能这么好，除了你这里的装修、员工的服装外，最主要的，还是你的主菜，不过只是这样也就够了，全聚德能拿出手的，也只有那个烤鸭。不过全聚德现在都开始招加盟了，你这也可以啊。这里的生意这么好，不怕有人不动心。&rdo;

&ldo;如果是这样的话，那我就要把主菜公布出来。&rdo;

&ldo;这是肯定的，怎么，你不会舍不得吧，拜托，大哥，你现在是老板，不是厨师了！&rdo;

我有点不好意思，的确，我是有些不舍的，不管有什么外力，有这么一门手艺是我安身立命的根本。当然，我也知道敝帚自珍有点那个，只是，的确有点不安。现在我终于了解为什么那么多有技术的人教徒弟的时候会藏一手了，不说别的，安全感是一个很重要的因素。

但，就像吕光说的，我现在是老板不是厨师，我要想将我的饭馆做大，自然不能再保持现在的格局。

当然，我也可以加大投资力度，多开几个这样的馆子。但第一，k市的市场在那里放着的，就算要开连锁，两三家已经算是顶天了，不过要是开连锁，难道还要我一个一个店去做主菜吗？

所以，招收加盟，把做菜的配方公布出来，是最好的做法，当然，一些调料可以由我来掌握，这样，也就更有保障了。

通过这件事，我也知道，自己不是很有做生意的天赋，也许是还没有明确的意识，但，首先，我没有站在生意人的角度去看待事情。

&ldo;好，就这么办，但我这里还缺少一个经理，你有合适的人选吗？&rdo;

&ldo;有啊，不过，李大哥呀，你光找我帮忙，也要给我点好处啊。&rdo;

他嘿嘿的笑道：&ldo;行，要什么好处？&rdo;

&ldo;我也不要多，就把你那百分之十五的股份给我就好了。&rdo;

&ldo;你要？&rdo;

&ldo;我要。&rdo;

&ldo;你真要？&rdo;

&ldo;我……行了行了，不开这个玩笑了，我也不要别的好处，就是允许我投资就好了。&rdo;

&ldo;咦？&rdo;

&ldo;我对你这个饭店可是非常看好的，怎么样，让我也在里面注上一笔，李大哥，有财大家一起发呀。&rdo;

&ldo;行，就带上你。&rdo;

我笑着说，心中对他却是有些感激的。虽然现在我不缺资金，但是马上就有人支持，感觉，总是不一样的。

大宋食坊虽然目前是有名气了，但要吸引诸多的人加盟，还是有些欠缺的，当然，不是说没有，而是并不占在绝对的优势上，因此，需要增加一个大的分店。这个分店，我和吕光商量了之后，决定开在z市。那里是省城，各方面都占着天然的优势，市场更不是k市可以比的。

当然，z市的物价也不是k市可以比的，首先一点，房租就是很大的一笔开销。

我和吕光商量了之后，决定买下一个新开盘的楼层。虽然说现在全国楼市低迷，房价直落，但那是对于本来房价就高的不像话的沿海城市和大城市，对于内地来说，房价并没有落，也不太可能落，因为本来就没有涨到如何的地步，这就和经济一样，本来就无所谓发达，因此也就谈不上衰落。

如果以香港的例子来看，过段时间房价还很可能回温，当然，无论是落还是升对于我们这样的内地城市来说，目前的影响都不是很大，所以与其每个月都要给出十万元左右的房租，倒不如直接花个二百多万买下三百多平方的楼层，起码将来总可以落个房子。

房子是我掏的钱，一是吕光此时并没有这么多现金，第二也是，从本质上来说，我和所有的中国人一样，对房子啊地产啊有中骨子里的依恋。

这一点我没有和父母说，因为要说的话，就要说出那百分之十五的股份，我倒不是怕父母知道我有多少钱，而是，我不想听什么王晶对你真好之类的话。是的，王晶对我很好，我承他的情，如果他要我再和他做兄弟都没关系。他犯了错，真心弥补，就算他以前狼子野心，或者现在还是狼子野心，但他对我的确不错，就是这一点，我都该认了。

但我可以和他再做朋友再做兄弟，就是绝对不能和他做情侣。虽然有时候我也会想到那慌乱的一夜，但那绝不代表我就喜欢，我就愿意过那样的生活。

不过也幸亏如此，我父母以为，大半的资金还是吕光掏的。只是他们还是有些不安，老妈说：&ldo;小威啊，你现在的生意是好，但也不要急着扩张，打好基础也很重要，你要开分店，也可以在k市开呀。&rdo;

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