第318章（第2/2页）

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刘金来兴奋的点头用力拍手，哈哈大笑的称赞。

&ldo;秒！秒！真是秒啊！！！简单的蜂蜜，竟然能做出如此的摆盘！！！&rdo;

旁边的黄浩点点头附和。

&ldo;是啊，一种蜂蜜，却能做出两种颜色，通过火候的精确掌控，先把之前的蜂蜜和大米、山泉水混合熬成了透明色，冷却之后再以蜂蜜的本色去点缀成小鸡图案，简直是出神入化！！！对了，你这摆盘有什么说法没有？&rdo;

所有人看向马天瑶，只见她略微装b片刻，捏着下巴点点头开口道。

&ldo;此图为小鸡吃米，所以我就给它起了个俗名，名曰小鸡啄米图……&rdo;

围观的众人差点栽倒……

所有人纷纷摇头，暗道可惜这么好的鸡了，到这个主人手里，算是糟蹋了……

徐光华眼神闪动，笑着问她。

&ldo;刚才我看你来回调冷柜的温度，怕并不是瞎玩吧？&rdo;

马天瑶呀然，笑道。

&ldo;呵呵，如此正经的比赛，我怎么可能瞎玩呢，只因为白粥熬好之后，需要自然降温，可你们只规定了一个小时，时间不够，冷柜来凑。

但如果刚出锅的冷粥直接放入冷柜，由于冰箱内温度较低，开水内含的水分会急剧蒸发然后凝固在内部的蒸发器上，形成厚厚的霜层阻隔了蒸发器将冰箱内的热量传递到外部影响了制冷效果。

而且温控器探头也被霜层包住，不能检测箱内温度，使压缩机工作停止导致不能制冷。所以我才在刚放入时敞开了冷柜驱散水雾，防止凝结，后面温度降低后，自然调高温度，并且关闭冷柜门……&rdo;

旁边围观的人都听傻了，心说尼玛，你是搞冷柜维修的吧？

徐光华却是听的连连点头，颇为惊喜的赞叹道。

&ldo;我之前一直强调，一个伟大的厨师，并不只是单纯的会做菜而已，现在看来，我坚持的观点是正确的啊。&rdo;

刘金来肃然的点头附和。

&ldo;不错，从这份冷粥的制作和摆盘足以看出，小姑娘不光懂冷柜运作的原理，还能精确的掌控火候、温度以及时间，这份能力，我自愧不如！！！&rdo;

旁边的人都听傻了，心说我曹，刘金来可是超一级的大厨啊，据说曾经在巅峰的时候甚至代表过国家去参加过世界神厨大赛，虽然最后没拿到名次铩羽而归，但这已经足够证明他有多牛掰了，没想到今天在一个小姑娘面前，竟然破天荒亲口承认不如对方？确定这不是刻意恭维？

&ldo;小姑娘，你叫什么名字？师傅是哪个？&rdo;

《泼辣小厨娘》第318章（第2/2页）