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第9章(第1/2页)

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阿福嘟囔了一句,&ldo;现在店里连个人都没有,如何有反响?&rdo;

李瑾指了指脑袋,&ldo;想法都是人想出来的,我来时见街上有不少小乞儿,二少何不利用一下?您既然能开得起这家饭馆想必也不在乎几身衣服的钱,到时让他们站在门口,统一说辞,还怕招不来客人吗?&rdo;

顾子玉用扇子拍了一下手,&ldo;这个法子可行,不知如何称呼你?&rdo;

&ldo;叫我李瑾就行。&rdo;

顾子玉让阿福把厨子喊到了跟前,让他暂时听李瑾差遣,主厨是个胖乎乎的汉子,笑起来很和蔼,李瑾让他准备了几块半肥半瘦的猪肉。

若说李瑾最喜欢什么食物,非东坡肉莫属。所以这次他教厨子做的便是东坡肉。

阿福也在旁边听着,时不时跑到顾子玉跟前汇报,他掰着手指头一样样数,小脸白白嫩嫩的,&ldo;白糖,姜块,葱,绍酒,猪肉,差不多就这几样,连个像样的食材都没有,能做成什么好菜?少爷,他不会来耍我们玩来了吧?&rdo;

&ldo;你着什么急,等会儿不就知道了。&rdo;顾子玉拿扇子点了一下小阿福的额头,将懒洋洋地靠到太妃椅上,&ldo;来给你家少爷锤锤腿。&rdo;

小阿福揉了揉脑袋,鼓着腮帮子走了过去。

李瑾让厨子将五花肉刮掉,放入沸水锅内氽五分钟,煮出血水,再洗净,切成方块。再取出砂锅几只,用小蒸架垫底,先铺上葱、姜块,然后将猪肉整齐地排在上面,加白糖、酱油、绍酒、盖上锅盖,用旺火烧开后密封边沿,改用小火焖,至肉到八成熟时,开盖,将肉块翻身,再加盖密封,继续用小火焖苏。

因为人手有限只做了十盘出来。他将其中一盘端给了顾子玉,顾子玉等的都快睡着了,闻到香味才清醒了一些,摆在眼前的成品菜都是码得整整齐齐的方块儿,红得透亮,色如玛瑙。

单单看着就十分漂亮。

他夹起一块尝了尝,眼睛猛地一亮,软而不烂,滑而不腻,真可谓一绝,他吃过不少肉,味道这么独特的却是头一次吃到。

他忍不住吃了一块又一块,见他转眼的功夫就快吃完了,阿福瞪了瞪眼,就这么好吃?他们少爷可不是个贪吃的!

呜呜,他也好想吃,见二少完全不给自己留,小阿福馋的口水都快出来了,一直用眼神控诉他们二少。

顾子玉平日最爱逗他玩,此刻一吃到这么美味的东西,早将他忘了,一小盘总共也不过八块,他一连吃了七块,见只有最后一块了,阿福急的咳嗽了一声,他家少爷才想起他来。

见他实在馋的厉害,顾子玉就赏给了他。

阿福嗷呜一口就吃掉了!眼睛猛地亮了起来,好吃!望着空空的盘子,小家伙怨念丛生。

顾子玉一脸餍足,唇角还沾了一丝油,完全没了风流二少的形象。

他眼底满是惊叹,&ldo;就冲这味道,不愁没人喜欢!你想怎么合作?&rdo;

李瑾勾了勾唇,&ldo;我有两个方案,二少都可以听一听,一是,这道菜你们可以选择买断,一口价二十两银子卖给你们,我不会再教给别人。&rdo;

阿福瞪圆了眼睛,&ldo;二十两,你怎么不去抢?&rdo;

再好吃也不过一道菜而已,他们归云阁生意都惨成了这样,他家少爷才不会当这个冤大头!

被顾子玉用扇子敲了一下脑袋,他才讪讪闭嘴,尽管闭了嘴,他仍旧气呼呼的,腮帮子都鼓了起来,还没掏钱,就开始替他家少爷肉疼了。

方案,买断这些词,听着就十分新颖。

顾子玉笑了笑,&ldo;是我管教无方,让你见笑了,不过二十两确实贵了些,不知第二种方案是什么?&rdo;

&ldo;二是我教的这道菜剖去成本,所赚的银子分我两成。&rdo;

阿福又沉不住气了,&ldo;好端端的凭什么要分你两成?&rdo;

李瑾也不生气,始终笑眯眯的,&ldo;就凭我教的菜这里没有,就算有,味道也不如我教的好。如果二少不想合作,我去清风馆也是一样的。&rdo;

想到东坡肉的味道,顾子玉咬了咬牙,&ldo;成,那就分你两成。&rdo;

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