第67章(第2/2页)
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&ldo;鸡是炖汤的,鸭子我打算烧芋头板栗,鱼是糖醋。这块腩肉就还是红烧吧,放点干豆角,大家都爱吃。&rdo;
章清亭摇了摇头,&ldo;味道太重了!何况你这儿还有卤菜,有三个菜都是烧的,也有些重复。&rdo;
&ldo;那大嫂你说怎么做?&rdo;
章清亭虽不擅做,却擅吃,想了一想道:&ldo;鸡还是炖汤吧!肉烧板栗芋头,鱼你会做清蒸么?那鸭子可以做成盐水鸭。&rdo;
赵玉兰说了会子话,心情平复了许多,现在心思转到做菜上头,便恢复如常了。
前两个菜没问题,&ldo;只是这清蒸鱼若做不好,会腥的,盐水鸭怎么做,我倒没听说过?&rdo;
章清亭当下就把这菜的做法跟她说了,赵玉兰一听,那这鸭子今天就得收拾出来了。
&ldo;听着这做法倒不难,可若是我做砸了怎么办?&rdo;
&ldo;咳!这有什么?砸了就砸了呗!&rdo;章清亭很是大度地挥了挥手,&ldo;下次再做就行了。&rdo;
&ldo;可娘……娘会骂的。&rdo;
&ldo;没事!有我呢!&rdo;说起来,章清亭也有些馋家乡的饮食了,催促着她去弄。
赵玉兰想了想,这是大嫂出的钱呢。下定决心,干了!
鸭子洗拔干净,去了血水,多的鸭内脏不要,清洗之后丢进瓦罐里一起卤去了。那鸭血拿大盘子凝了,章清亭突然想起家乡那种鸭血酸菜粉丝汤来,也一并跟她交待了,赵玉兰听了笑道:&ldo;这个我倒是知道的,我们这儿叫杂烩面汤,没大嫂你说的精致。&rdo;
她寻了半天,家中寻出一把粉丝来。章清亭笑道:&ldo;这个下汤就足够了!要是再多,就不是喝汤,而是吃粉丝了。&rdo;
赵玉兰碾了花椒八角等香料和盐一起炒热,给那鸭子里外细细地抹上,又在阴凉通风处吊了起来。
章清亭还道,下回再去买个纱布袋子回来,给它罩上,就更干净了。
见她心情不错,赵玉兰忽地笑问:&ldo;大嫂,你怎么懂得这么多吃的?昨天那排骨也是,挺特别的。&rdo;
章清亭避开锋芒,反问道:&ldo;那好不好吃呢?&rdo;
赵玉兰点头,&ldo;我是挺喜欢的,可娘嫌太清淡了,说那样不经吃,倒不如配些豆角什么的一块烧了,又多分量又足!后来哥哥说娘是那个暴什么物,不懂得欣赏!&rdo;
暴殄天物,害nuè烝民。这话用来形容赵王氏倒是恰如其分。章清亭掩嘴轻笑,&ldo;我昨天还忘了跟你交待一句,那排骨应该只取中间肋骨那一段做,两头带骨的皆弃而不用。若要是这样做了,你母亲不知怎么跳脚呢!&rdo;
赵玉兰呆了一呆,&ldo;那样我也要跳脚了,太浪费了。&rdo;
章清亭道:&ldo;你把那多的随便扔哪个汤里炖炖,不就好了么?&rdo;
赵玉兰这才点了点头,笑道:&ldo;那以后大嫂你多教着我点!&rdo;
话音刚落,门口突然有人阴阳怪气地来了句,&ldo;你又想跟你大嫂学什么呀?别好的不学,尽学些歪门邪道!&rdo;
这么刻薄,除了赵王氏还有何人?见她一身的麦壳,想来是刚从后院脱麦回来打水喝的。
赵玉兰吓得脸一下僵了,&ldo;娘……&rdo;
章清亭心想,我又招惹你什么了,非要这么成天横挑鼻子竖挑眼的么?当下冷冷回道:&ldo;哟!不知媳妇又干了什么得罪您老人家了,还请指教!&rdo;
&ldo;哼!那你得罪的地方可多了去了!我十根手指头也数不过来,只是你们张家人坏你们自己的,别带累我们家人!你那箱子里头不知藏着什么见不得人的东西便罢,可别拿出来诱拐祸害赵家孩子!&rdo;
章清亭听这话不同往日啊,好像其中有什么故事。可这一棒子打翻一船人,也不是她能忍的,当下脸色一冷,&ldo;若说我们张家人不好,那您为什么还要拼死拼活地把我们一家人招进来?既然进来了,怎么,现又嫌搬起石头砸自己的脚了?那您又何必当初呢?&rdo;
《冲囍》第67章(第2/2页)