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第269章(第2/2页)

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不少女子都愿意这样干。

苏青青不敢苟同这种想法,不过路是自己的,别人怎么走,是他们的自由,她也管不着。

于是,便笑着回答道,&ldo;这几天忙,还没来得及做新产品呢,不过倒是得到一些可可豆,要是朱财主等得及,我就做给你们尝尝。&rdo;

&ldo;可可豆?那是什么东西?&rdo;朱财主好奇的问道。

&ldo;一种食材,一会儿做出来朱财主你就知道了。&rdo;苏青青又笑着说道。

朱财主便点头,&ldo;那也行,那你先做,我们就在这儿等你好了。&rdo;

&ldo;行,我先去忙了。&rdo;苏青青也跟着点头。

转身进了后厨,系上围裙便开始忙活起来。

麻婶凑上来,问需要干什么。

&ldo;咱们做个可可豆味的奶油蛋糕好了,麻婶你先帮我做清蛋糕,不着急放进烤箱烤,我一会儿要往里头放可可豆粉。&rdo;苏青青吩咐道。

这边麻婶就去做事了,苏青青也没空着,从怀中取出可可豆来,铁锅烧热,将可可豆给倒了进去,开始炒制起来。

第457章可可蛋糕

从厚壳中取出来的可可豆还有些水分,这样不方便捣碎。

里头有油脂的那部分就是巧克力的主要组成部分,有水的话,放进清蛋糕的蛋液里头,搅合不开。

锅中的可可豆在翻炒中,每一面都受到了热量,水分蒸发出来的同时,油脂也开始有部分挥发。

空气中,巧克力的味道有几分浓郁、

麻婶没有闻过这种味道,连着嗅了好几次,&ldo;这是什么呀,闻着好像甜甜的,说不出这味道来。&rdo;

&ldo;这是可可豆的香味,这还不算啥呢,一会儿炒好了捣碎磨成粉,味道更浓的。&rdo;苏青青说道。

果然,等到炒制表皮已经变成深褐色,苏青青便将可可豆给倒进了石臼里头,经过捣碎,那种粉末里头的味道便是更加的香甜了。

同时,还带着一股淡淡的苦涩味道。

顶好的巧克力,在入口时都会带着淡淡的苦涩,这是保留了可可豆本身的味道,但越往后,味道就越甘醇,越香甜。

可可粉同样是这个道理。

等到这可可粉已经十分细腻,苏青青才将粉给倒进蛋液中,充分的搅拌,蛋液和黑褐色的可可粉混在一起,变了颜色。

震荡出气泡之后,就放进烤箱里面烤制。

这种木质的房屋,隔音和隔味不算是很到位,虽然是关着后厨的门,但香味仍旧是传到了前头去。

美人先前还嘟着红唇埋怨太慢,这会儿也伸长了脖子往里头看,很好奇到底是什么东西这么香。

继而再是打奶油,等奶油打发,蛋糕也制作完毕。

《仙界微信群:抢个红包去种田》第269章(第2/2页)