第116章 香酥五花肉(第1/2页)
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“是啊。”赵大虎在一旁附和,“就好比我们吃惯了夏婶婶做的饭菜,再吃娘做的,实在没法下嘴。”
“是吧,爹。”
赵有才,“……”
谁跟你我们了?
他可没说过这样的话!
“混小子!”赵有才眼看着吕氏脸上要乌云密布,只抢先给了赵大虎脑袋上一个爆栗子,“瞎说什么呢!”
“我知道错了。”赵大虎捂着脑袋求饶,“往后就算是实话我也藏在心里头,不说出口就是。”
赵有才,“!!!”
只恨不得捂住赵大虎的嘴,再搁到水盆子里头涮一涮。
赵二虎无奈扶额,只劝道,“娘别生气。”
“是啊,娘别生气,娘做的饭,我们还是会吃的。”赵大虎道。
就算不那么好吃,也是会吃的,因为你是我们的娘。
儿不嫌娘饭难吃!
吕氏,“……”
突然觉得有点累……
夏明月已是在灶房中忙碌了起来。
首先宰杀了何顺子先前送来的那只鸡,做成口水鸡。
开水中加黄酒将整只鸡煮熟后捞出过凉水,切成大小合适的块。
辣椒面和花椒面被热油泼出红油,混上盐、糖、香醋、酱油、花生碎、香菜末、芝麻粒儿……一并浇到瓷盆中的鸡块上头,等待鸡块充分浸泡吸收汤汁。
五花肉块加葱姜、酱油、黄油、孜然、辣椒粉、盐、花椒面等充分腌制,再抓上少许红薯芡粉和一颗鸡蛋,趁着热油下锅。
炸至微黄,捞出后待油温升高复炸,直到所有的五花肉块金黄酥脆时,方可出锅。
五花肉本就浓香,过了油后更添浓郁气味,又与香辛料混在一起,越发让整个灶房都香气扑鼻,引人口水直流。
夏明月准备的东西多,五花肉块更是炸了半笸箩,上桌前先拿了几个用竹签穿了,分给帮着烧火的赵大虎和赵二虎吃。
两个人早已口水四溢,这会子赶紧谢了夏明月,接过后大快朵颐。
外酥里嫩,咸香可口,瘦肉不柴,肥肉不腻,百吃不厌!
在吃下第一块香酥五花肉时,两个人已是发觉这滋味过于美妙,便立刻控制了进食的速度,慢慢享受这美味。
夏明月见状抿嘴直笑,“放心吃就是,今日这五花肉,管够!”
她今日可是买了五六斤五花肉呢,还害怕不够吃不成?
但即便夏明月如此说,赵大虎和赵二虎还是互相望了一眼,保持方才的进食速度。
肉虽然是足够多的,但是他们两个人肚子能容下多少东西,他们还是知晓的!
夏明月哑然失笑,只由着他们兄弟二人按自己想法做事,不再劝说,之后又串上了两串香酥五花肉,分别拿给了做活的周氏和宋氏。
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