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第171章 秋梨膏(第2/2页)

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先洗了几个梨来,一个拿给在里头看书的铁蛋吃,又拿到箩筐了几个,剩下的,便全都削了皮,随后便研磨盘上,磨成细细的梨泥。

随后将梨泥、去核的红枣、压碎成粉的川贝、切好的姜片放入锅中,大火煮开,随后小火慢慢的熬煮,大约半个时辰。

随后等略凉、不烫手之后,用干净的笼布,将熬煮好的梨泥倒入,将梨汁小心的挤出来。

挤出的梨汁继续熬上半个时辰,等梨汁有了粘稠感,大约只剩下原来的一小半时,梨汁也就算是熬好了。

这会儿梨汁与之前鲜亮的褐色不同,是看起来略显了浑浊的褐色,等梨汁温凉之时,倒入蜂蜜,搅拌均匀。

至此,去火润喉的秋梨膏便制作完毕了。

沈香苗找了几个细瓷的瓷罐,将熬煮好的秋梨膏小心的倒入,直到梨膏从罐子口都溢了出来,这才盖上盖子,用笼布那边缘的梨膏擦拭干净,用蜡封了口。

这样一来,这罐子中便很难留存空气,秋梨膏的保存时间也可以更长一些。

第二天,沈香苗便将那秋梨膏一一的分了出去。

一罐给了铁蛋,让他带去给苏先生。

“先生每日要讲课,难免累嗓子,若是你们顽皮不懂事教导起来也容易上火,这秋梨膏正好拿去给先生吃。”沈香苗用蓝色带碎花的布将那瓷罐仔仔细细的捆扎好,递给了铁蛋。

“先生这几日时常干咳,吃这个最是管用。”铁蛋高兴的替苏文清将秋梨膏收下。

随后,沈香苗一罐给了三叔沈福海家,一罐给了沈顺通和杨氏。

药铺子里水生大哥和杜仲大夫的自然也少不了,还因着药铺子提供了川贝,特地给了两罐。

沈香苗也留个一罐自儿个家吃。

一罐放在了孟记,大家伙儿一起泡水喝,平日里也就能给消化光了。

一罐给了方怀仁与乔大有。

这样一来,这好容易做出来的秋梨膏,也就分了个干干净净,而拿到秋梨膏的人,也都十分高兴,夸沈香苗细心周到,手艺精进。

其他人自不必说,拿到这秋梨膏都美滋滋的,脸上笑容始终都不断,只是这方怀仁和乔大有,高兴之余,无奈更多。

好好的搭伙做生意,不日之后便要分道扬镳,这心里怎么都不是个滋味。

方怀仁毕竟年岁长,经历的事儿多,脸色虽是阴沉,可面上也没有表露出来太多。

乔大有则是唏嘘不已,恨不得找吴大勺给他两个嘴巴子解解气才好。

《味香txt》第171章 秋梨膏(第2/2页)