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第83章 第 83 章(第4/5页)

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“对了,周评委不是开了一家叫周记的饭店吗?咱们去周记不就能吃到周评委的手艺了!周评委做拔丝泡芙塔这么好吃,做其他东西肯定一样好吃!”

“周记?我得赶快去查查周记在哪儿!”

周粥从比赛录制现场回到酒店。

王兰问“怎么样?”

周粥说“还行。不过,他们的厨艺好像没有我想象中的好。”

周长生说“反正谁也比不过咱粥粥,之前你说你去切磋学习,我就知道不是你去切磋学习,是别人应该来向你学习。”

周粥摇头,去浴室洗了澡。洗完后回了自己的房间,她收到赵圆圆的消息。

赵圆圆你去哪里了呀。

周粥c市。

赵圆圆去那里干嘛?

周粥打算给赵圆圆和黎美然一个惊喜。

她回玩。

赵圆圆你的手完全好了吗你就去玩?

周粥前两天就好了,没事。

赵圆圆你手前两天就好了,现在还跑去c市玩,周记的食客知道了,要气死的,愤怒jg

周粥微笑jg

赵圆圆你是不知道,粉丝群里天天都有人问你啥时候能康复,周记啥时候能重新营业。周记饭店周围也老是有人在晃悠打望,盼望你能快点康复,快点开门呢!

周粥我过两天就回去了。

赵圆圆还要过两天?再过两天不开门,食客们可能会上门去亲自“慰问”你了!

次日,周粥和父母一起去了c市著名景点,玩了两天后就回了西城。

之前在c市的时候,周长生说想吃周粥做的臭豆腐,周粥没有忘记,一回了家,就给周长生做臭豆腐吃。

周粥把一块嫩生生的豆腐切成薄薄的小方块,切好备用。洋葱切丁,洗净的香菜切末,大蒜捣碎,然后在大蒜里加适量凉白开,调制蒜水。

锅里油温到达五成热的时候,周粥把之前切好的豆腐块倒进油里炸。

豆腐一下去,油瞬间滋滋滋地响了起来。热油将豆腐淹没,汩汩的油泡一下一下地在豆腐上面沸腾。

豆腐块逐渐被炸得变色,炸制定型时,周粥用铲子给豆腐块翻面。

渐渐地,豆腐颜色越来越金黄,表面也越来越焦,焦黄的豆腐块缓缓漂浮起来。

这时候周粥把豆腐块捞出来控油。炸得金黄焦脆的豆腐块躺在漏勺里,沥着身上的热油,传出阵阵豆腐焦香。

等待豆腐沥干油之时,周粥调制臭豆腐料汁,把臭豆腐汁、烧烤蘸料、麻将、蒜水、辣椒油以及洋葱丁香菜末搅拌均匀。

接着把控好油的豆腐倒进料汁里。

豆腐焦焦脆脆,倒进料汁里时,发出脆脆的响声,粘稠的料汁覆盖着它们,使它们的外皮看起来多了一层水润感。

周长生从背后探出头来,捏着鼻子,“真臭。”

周粥笑道“臭豆腐,臭才正常。”

周长生盯着盘子里的臭豆腐,“不过虽然闻起来臭,看着倒是比之前在c市吃的那个臭豆腐好看得多。”

他拿起筷子,夹起一个臭豆腐。鼻子近距离和臭豆腐接触,那股臭中带着香味的气味直扑而来。

豆腐初初入口时,因为表皮上涂抹着水润黏稠的料汁,所以是软润的口感,入口软玉温香,接着就是焦脆的豆腐皮了。

焦脆酥香的豆腐皮在牙齿底下碾碎,里面白嫩的豆腐暴露出来,白嫩嫩的豆腐香滑十分可口。

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