第321章 鱼羊鲜(第3/3页)
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“师傅太谦虚了,你做的要是读的话,那我们做出来的这叫什么?难吃的多?”
爱人的聊天让同丰饭店的厨房内,充满了快乐的空气。
“行了,现在先别想,如果觉得好吃的话中午就多吃点儿。”陈年一边说着一边。往锅内放入大块的葱姜以及适量的油进去,day葱姜的香味出来后再吧,羊肉放入其中进行煸炒。
。此时羊肉的味道在高温以及热油的刺激之下飞快的散发出来。
简单煸炒一下之后陈年又往里到了适量的花雕酒进去将花雕酒在国内翻炒均匀后直接加入两盆开水。
再把辣条煎好的鱼放进去,加入一些盐和胡椒粉这次陈年要做的就只有关小火等待了。
,虽然说再往里加一些调料也没什么太大的问题,但陈年想要突出的就是一个鲜字,不想在里面放太多的调料虽说能提味,但同时也会遮盖食材本身的味道。
就像是佛跳墙一样,里面几乎什么调料都不放味道全靠食材本身。
当然陈年也没有喝过佛跳墙就是了,但他觉得以后如果去福建地区的话,势必得尝一尝。
由于是小火,可所以可以多炖一段时间,
这边的锅中炖着它,任由其香味儿在厨房里回荡,,眼看着已经快要到饭点了,陈年也得准备准备一会儿做菜。
但也就是在11点左右的时候孝敬打着伞来了,此时外面的雨稍微小了一些,但也不知道是因为肖瑾走的急还是别的什么他的裤腿处还是不可避免的,溅上了一些雨水。
“。老板,我的菜选好了。”,萧景一进门就从口袋拿出昨天红红红给他的那张菜单说道。
,但是刚说完,忽然耸了耸鼻子:“不对……这个味道……是羊肉?老板你做羊肉了?”
,将近10分敏锐的捕捉到了空气中的特殊味道。
“,是啊。”陈年点了点头。
“,又是新菜?”相亲现在整个人都已经麻了,陈年最近出新菜出的也太快了吧,以前至少都是一周出一道新菜,有时候要等半个多月的时间,难道是因为老板在扩大店面装修完之后欠了不少钱,所以需要还债了?
“不是新菜,是我们自己吃的。”,陈年解释道。
“这也太过分了吧,只让闻味道却不给吃?。但是咱们也都是老朋友了,要不然老板你开个价卖我一份儿。我出去保证不和别人说。”
“那不行。”陈年拒绝的,“这道菜现在我还没有研究好,所以只是当做员工餐来吃,。等以后我把这道菜做好了在考虑让你们尝一尝。”
“唉,那好吧。”,小景叹了口气,他这招叫做以退为进,毕竟刚才陈年也没有把话说死,他现在退一步也是为了以后能够长到这道菜。
不过随后他还是啊,菜单递给了陈年。
陈年接过来一看:“,好家伙,在小景点的这些菜当中除了吧大煮干丝换成了麻婆豆腐之外,其余的全都是寿宴上面原本的菜。”
“我看到这里面大都是新菜,所以就没有去掉。”小瑾解释道。
“,没事,那我们再定一下时间,就是三天后的下午,6:30可以吗?”
“没问题,到时候我邀请一些朋友过来,都是一些做美食的阿婆主,到时候帮你这里再好好宣传宣传。”
,看到小景如此上道陈年,心里十分满意:“,行啦,到时候等我的心才做出来好,第1个就找你尝尝。”
小姐,没想到自己居然还有意外之喜,昨天晚上回去之后他就在考虑找谁过来吃这一次的宴席。
最先的人选就是他的那些室友们,毕竟大家先前在学校的时候关系就非常铁,而且毕业后另外三人也都留在了成都工作。
,但是宴席又不能人太少了,随后他又想到了今天中午吃什么群里的那些人但想了想还是pass掉了,因为认真说起来的话,小静和他们其实也算不上特别的熟,而且各行各业都有,孝敬也不确定他们有没有时间。
,因此到了最后他才把目光放在自己的那些同行上面。
,他做阿婆说也有一段时间了,自然也认识了不少在成都本地做啊,美食的朋友而且也不烦粉丝多的。
。因此小姐觉得大家之前一直都是在网上聊天交流,也是时候走出家门,出来一起聚一聚了
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《风味发酵乳是饮料还是酸奶》第321章 鱼羊鲜(第3/3页)