第198章（第1/2页）

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然而那些处理下来的&lso;废物&rso;，大厨们却并没有直接丢弃，众人眼睁睁的看着他们处理好鱼之后，又把刮下来的清洗干净聚在一起。

&ldo;这是做什么？鱼鳞不丢掉吗？&rdo;

&ldo;既然说是一鱼成宴，那所有能用的部位就都得用上，鱼鳞自然也不例外。&rdo;

&ldo;鱼鳞也能吃？&rdo;

&ldo;当然可以，黄唇鱼的鱼鳞不但能吃还可以治病，对气管炎疗效很好。&rdo;

说话之间大厨们已经将鱼鳞收拾完毕，就在大家已经他们要托鱼走人的时候，这些大厨又一次出乎他们的预料。

只见大厨们不约而同将刚才清理出的鱼内脏找出来，小心的找到鱼肝，将挂在上面的鱼胆取下，在反复冲洗干净，之后将鱼肝、鱼肉和鱼鳞一起都拿走了。

这回不用人问，见多识广的那位中年大哥在众人的目光中直接开口说道：&ldo;黄唇鱼肝可以吃，不但能吃它还是一位中药，中国药用动物志上面说了黄唇鱼肝能效滋补，制成鱼肝油可治神经衰弱，视力不佳，肺结核、肝炎等等，黄唇鱼真的全身都是宝，不然它也不能这么值钱，最后还被捕捞成了保护动物。&rdo;

……

好有道理，亲友团们居然感觉无言以对。

操作间这边大厨们动作很快，给一条百斤以上的大鱼去内脏刮鱼鳞，他们都没用上十分钟。

其中外国厨师乔治的速度是最快的，看样子如何对付体型很大的鱼，这家伙应该是很有心得的。

回到厨房之后，大厨们之前选择的配菜鱼各种食材早就已经被人送了过来，大家现在正好通过镜头看一看他们都选了什么，好猜一下他们各自鱼宴的菜色都是啥。

宝大厨这边配菜台上堆满了东北特产，那一整头的小山羊看起来格外显眼，众人想想他鱼宴的主题是归乡，也就不难猜出他为什么会要这些家乡特产。

和宝大厨比起来外国厨师乔治配菜台子上面摆的东西就多了很多，而且那些东西大多数都是外国蔬菜和调料，只有不到一半是亲友团们能认出来的。

&ldo;嘿，看到没有，那个外国人的配菜里面有白松露，那东西可是按克算钱的，那么大的一块最起码得有一两多。明月楼这边肯定不能就差东西，这一两多得几千块吧？&rdo;

&ldo;不只是白松露，看到那个大半都被埋在西芹里的铁盒子了吗？那是鲟鱼的鱼子酱，正宗的俄国货，就那小小的一盒，市面上售价就得几万块，还得是美金。&rdo;

&ldo;我的天，拿这么贵的配菜那个外国人想干嘛？&rdo;

&ldo;算了，几百万的黄唇鱼都拿出来了，想必明月楼那边也不会在意配菜的价格。不过我现在对那个外国人做的黄唇鱼宴开始很期待，不知道玩上开席的时候，我们这些人能不能有幸参加。&rdo;

众人议论纷纷的时候，画面又转移到了邹凯那边，三个人的配菜台子，他那边的配菜是最少的。

&ldo;让我看看阿凯都选了什么，咦，都是些很常见的蔬菜和调料，这要怎么体现出他国色天香的主题？难不成阿凯要秀刀工？&rdo;

&ldo;不一定，刚才选配菜的时候我看到那小子和他小师叔凑在一起嘀嘀咕咕。还有那个外国人要&lso;肉丝儿&rso;的时候他小师叔不也说了，和阿凯要的东西一起送过来，这就说明阿凯那小子肯定还要了别的东西，一会准送过来，咱们看着就好。&rdo;

主厨这边厨师们都已经拿着刀对着案板上的大鱼磨刀霍霍，宝大厨和邹凯都是一把菜刀下刀利落，去皮、剔骨、割肉，一条大鱼很快就被分割完毕。

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