第269章（第2/2页）

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不少女子都愿意这样干。

苏青青不敢苟同这种想法，不过路是自己的，别人怎么走，是他们的自由，她也管不着。

于是，便笑着回答道，&ldo;这几天忙，还没来得及做新产品呢，不过倒是得到一些可可豆，要是朱财主等得及，我就做给你们尝尝。&rdo;

&ldo;可可豆?那是什么东西?&rdo;朱财主好奇的问道。

&ldo;一种食材，一会儿做出来朱财主你就知道了。&rdo;苏青青又笑着说道。

朱财主便点头，&ldo;那也行，那你先做，我们就在这儿等你好了。&rdo;

&ldo;行，我先去忙了。&rdo;苏青青也跟着点头。

转身进了后厨，系上围裙便开始忙活起来。

麻婶凑上来，问需要干什么。

&ldo;咱们做个可可豆味的奶油蛋糕好了，麻婶你先帮我做清蛋糕，不着急放进烤箱烤，我一会儿要往里头放可可豆粉。&rdo;苏青青吩咐道。

这边麻婶就去做事了，苏青青也没空着，从怀中取出可可豆来，铁锅烧热，将可可豆给倒了进去，开始炒制起来。

第457章可可蛋糕

从厚壳中取出来的可可豆还有些水分，这样不方便捣碎。

里头有油脂的那部分就是巧克力的主要组成部分，有水的话，放进清蛋糕的蛋液里头，搅合不开。

锅中的可可豆在翻炒中，每一面都受到了热量，水分蒸发出来的同时，油脂也开始有部分挥发。

空气中，巧克力的味道有几分浓郁、

麻婶没有闻过这种味道，连着嗅了好几次，&ldo;这是什么呀，闻着好像甜甜的，说不出这味道来。&rdo;

&ldo;这是可可豆的香味，这还不算啥呢，一会儿炒好了捣碎磨成粉，味道更浓的。&rdo;苏青青说道。

果然，等到炒制表皮已经变成深褐色，苏青青便将可可豆给倒进了石臼里头，经过捣碎，那种粉末里头的味道便是更加的香甜了。

同时，还带着一股淡淡的苦涩味道。

顶好的巧克力，在入口时都会带着淡淡的苦涩，这是保留了可可豆本身的味道，但越往后，味道就越甘醇，越香甜。

可可粉同样是这个道理。

等到这可可粉已经十分细腻，苏青青才将粉给倒进蛋液中，充分的搅拌，蛋液和黑褐色的可可粉混在一起，变了颜色。

震荡出气泡之后，就放进烤箱里面烤制。

这种木质的房屋，隔音和隔味不算是很到位，虽然是关着后厨的门，但香味仍旧是传到了前头去。

美人先前还嘟着红唇埋怨太慢，这会儿也伸长了脖子往里头看，很好奇到底是什么东西这么香。

继而再是打奶油，等奶油打发，蛋糕也制作完毕。

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