第263章（第2/2页）
言情小说www.yanqingxs.org
没奈何，只好换成牛舌饼。
谁知又遇到了困难。
人家给了银子的，却还要啥啥没有，大约那大厨自己也挺不好意思的，挠着光头道：“咱们做菜用麻酱不多，剩的那点儿前儿已经用没了，要不，我去外头给您找找去？”
后厨干活热得很，为了防止头发掉到菜锅里还要带帽子，许多南方大厨都受不住，选择直接剃光头，既方便又凉快。
这家酒楼就够大了，尚且如此，外头那些估摸着情况也差不多。
孟阳一琢磨，“那你们有芝麻吗？”
“这个有！”好算问到一样有的了，大厨看上去比孟阳自己更兴奋，忙不迭跑去抱了一大罐子来，“您要用多少？”
用多少……说实在的，孟阳自己也没数呢。
他干脆直接把那一大罐都买了下来。
反正费一通事，倒不如都磨了麻酱，好吃的话多做些牛舌饼给星星和雁雁吃，再有多余的麻酱还可以涮火锅嘛！
潮湿的天气最适合汤汤水水吃一顿，然后发一发汗啦。
做麻酱的过程稍微有点繁琐，但成品绝对超乎想象，所以孟阳恨不介意多费点功夫折腾。
酒楼采购很上心，这些芝麻颗颗饱满晶莹，显然是上等好货，孟阳用清水泡了一回，愣是没泡出几颗空壳和稗子来。
泡好的芝麻就可以上干锅炒了，因为芝麻本身就很小，一不留神就容易炒糊，而但凡里面出现了一颗糊的，就很容易影响到其他的。
热气腾腾直冒，很快就把孟阳的脸烘得红彤彤，额头和鬓角也沁出汗水。
热力一度扭曲了空气，叫人呼吸困难。
但孟阳却一点都不敢分神，生怕功亏一篑。
好在他胆大心细，最适合干这样的活儿。
炒好的变得很酥很脆，用指腹轻轻一捏就碎掉了。空气中弥漫着浓郁的香气，好像多喘几口气，整个人都要被熏透了似的。
芝麻要马上摊开放凉，不然很容易影响口感。
白星已经默默地帮他把小石磨刷干净，两人一个往里孔里倒芝麻，一个轻轻转动着石磨。
石磨发出细微的摩擦声，很快，上下两层磨盘的缝隙间就流淌出粘稠的汁液。
这是芝麻中富含的油脂混着被碾碎的芝麻酱。
空气中的香味越发明显，偶然有人路过小厨房，甚至都忍不住探头进来瞅一眼。
借厨房做饭炒菜的多得是，可借厨房磨麻酱的，嘿，这可真是开天辟地头一遭！
多稀罕呐！
白星吸了吸鼻子，脸上浮现出沉醉的表情，由衷感慨道：“好香呀！”
孟阳也学着她的动作吸了下，“好香呀！”
两人对视一眼，都笑了。
《隔壁的小书生讲了什么》第263章（第2/2页）