第七十一章 第一顿炸鸡求收藏推荐票(第3/3页)
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“对了,你刚刚说什么来着?要把宰鸡的房间弄到餐厅来?”
卫红擦了擦嘴,点头道:“如果不弄到餐厅,那就需要在外面,或者是跟农贸市场卖鸡的合作,并让他们按照咱们餐厅的规格,把鸡宰杀之后,再加工分类出鸡块、鸡翅等等。”
“你等一等,我想想啊,这个确实是个问题!”
陆云谦琢磨片刻,上一世,肯德基是有专门的上游供应商。
养鸡的,加工的……
跟门店是彻底分开了的,这样也能确保餐厅内的洁净用餐环境。
如果把加工鸡肉的地点弄到餐厅,不得一股子血腥味和腥臊味儿么?
如此一想,陆云谦当即否定了这个设想。
“这样吧!咱们自己建一个鸡肉加工作坊,让所有养鸡户直接把鸡都送到加工点,你觉得怎么样,黎贝卡?”
黎贝卡游泳托盘端着几个小纸杯过来,里面是刚刚员工练习打出来的冰淇淋杯。
“陆总,要吃冰淇淋吗?”
“我的个姥姥呀!这么冷的天,你们还卖冰淇淋?谁会买啊。”
陆云谦当即打了个冷颤,从托盘里面取出一只纸杯,用小勺舀了一勺送进嘴里,甜甜的冰淇淋瞬间融化。
詹姆斯也过来坐下,和他们一起吃冰淇淋。
“如果是另外建立加工点,那现在就着手办这件事吧!”詹姆斯说道。
“兄弟,前段时间你去跑农贸市场有没有看到这种合适的地点?”
卫红也吃着冰淇淋,抬头看了陆云谦一眼,“没看到,应该要另外找地方,如果现在咱们自己的大楼盖好了,就可以不用去找啦。”
“盖楼也没这么快!那就另外找地方吧,还得找加工鸡块的员工对吧?”
黎贝卡点头,“招人的事情不难,交给林然就可以。”
陆云谦心想,今天过来的还真是时候。
这么多事,真要是交给小娇妻哪里做得下来?
还的是他过来,督促大家把开业之前的每一项事情落实。
“那就这么敲定了吧!餐厅开业之前,必须要把加工点建起来,确保餐厅开业之后,有鸡肉可炸!然后,一些用不到的鸡肉部位,就卖给农贸市场宰鸡店吧。”
“黎贝卡,你通知林然招人吧。”
“要正常开业,还有没有什么需要我出面解决的问题?”最后,陆云谦环顾大家问道。
几双眼睛互相看了看,都摇头,詹姆斯说:
“基本上都解决了,暖气也通了,只是我有点担心,开业之后,二楼、三楼距离一楼前台比较远,到时是需要安排几名服务员分别在二楼、三楼收拾清洁、服务顾客的。”
“这方面,餐厅里面如何分配岗位,你们就安排吧。”
目前的四九城,很多地方都没有通暖气,他们在装修的时候就特地跟官方申请,铺设了暖气管道,所以即便是坐在餐厅里面,也会感觉温暖如春。
黎贝卡送陆云谦从餐厅出来,上去二楼时,陆云谦小心翼翼地问道:“黎贝卡,今年龙国的春节时期,你这么忙,应该没时间回米国,要不,你让家人都到这边来团聚?”
“我也是这么计划的。”黎贝卡轻笑道。
为了让手下大将能安心工作,陆云谦也是贴心道:“那就让你先生带上两个孩子到龙国欢度春节吧。所有费用包括机票钱,住宿费都由公司负担,让他们过来好好陪你。”
“多谢陆总。”看小说,630book。cc
《重生八零嫁二婚军人在线阅读》第七十一章 第一顿炸鸡求收藏推荐票(第3/3页)