第180章（第1/2页）

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很快众人点的东西就全部上齐，大家聊天说话顺便享用美味的早茶。

周全对自己点的那份鱼片粥不是很感兴趣，毕竟这是他吃过的东西，他倒是对身旁宝焵哥点的肠粉和豉汁蒸排骨很感兴趣，毕竟这是他没吃过的东西。

趁着宝大厨吃叉烧包的时候，周全夹走了排骨，一下筷子他就有些惊讶，那块排骨居然已经被蒸到脱骨，筷子一夹轻轻一抖，肉居然就从骨头上脱离开了。

把那块掉下来的排骨肉送入口中，一股说不出的混合香味立即充盈在口中，葱香鱼豉汁的香味萦绕在口舌之间，肉味鱼香味完全融合，吃起来齿颊留香，就算肉咽下去了，香味也还依然停留在口腔中。

嗯，很好吃，宝焵哥果然会点东西，吃他的没错。

吃了别人的早茶并且还打算继续吃的周全没有停下筷子，享受了豉汁排骨后，他又把目标转向了觊觎已久的肠粉。

肠粉又叫做卷粉，听说这东西在穗州赫赫有名，这边的商铺不管是小吃、茶楼、酒家还是宾馆，肠粉都是必不可少的东西。

宝大厨点的是牛肉肠粉，在上桌之前为了方便食用，后厨就已经将肠粉断开，并且送上了沾汁。

周全小心的夹起一块碟子里的肠粉，沾了一下酱汁，送入口中仔细的品尝起来。

嗯，沾汁很普通，就是生抽加上辣椒油，但是口中的那块肠粉却是着实让人惊艳。

肠粉的味道并不是周全之前想的那种凉皮包着饺子馅，它和牛肉馅饺子的感觉完全不同，是一种别样的口感。

包裹在牛肉外侧的米皮非常的薄，晶莹剔透吸汁能力特别好，不仅仅是周全刚才的沾汁，外侧的米皮连里面被蒸出来的牛肉原汁也保留的很好，一口肠粉咬下去，居然是水润润的感觉。

还有包在肠粉里面的牛肉馅，也不是用搅拌机打出来的那种泥状的牛肉馅，而是带着颗粒很有q弹口感的牛肉粒。

香糯的外皮浓鲜的酱汁在加上弹牙的牛肉馅，这一款肠粉真的是非常符合周全的心意。

舔了舔嘴里依然还保留着的肉香，周全继续像宝大厨的另外一道茶点伸出筷子，听说这家店的虾饺是招牌，来到这的客人每桌必点，他们这一桌九个人里面更是有五个人点了，想必味道肯定是不会错。

这座茶楼里的虾饺全部都用鲜虾制作，绝对不会用冷冻虾仁。

吃过宝大厨肉三鲜饺子的周全很清楚鲜虾和冻虾仁做馅的区别，因而对这道招牌虾饺就更为期待。

一笼蒸笼里整齐的摆放着四个虾饺，小小的元宝状，看起来特别可爱。

周全用筷子夹起其中一个，没有沾任何的沾汁，也没有咬一下，而是直接啊呜一口把那个虾饺全部吞掉。

虽然外观鱼肠粉一样都是晶莹剔透，但是和肠粉比起来虾饺的外皮就要柔韧的多，因为鲜虾仁的存在里面的馅料也更加的鲜美。

弹脆的虾肉裹着鸡蛋和笋丝，吃起来咯吱咯吱响。

馅料虽然柔润却一点不费牙，男女老少都吃得，鲜香脆嫩好吃不腻，难怪这款虾饺会成为这家茶楼的招牌点心。

这几款茶点都很符合周全的心意，他一个东北人，到穗州这边吃早茶，居然没有感觉到半点的不适应，完全没了南北之分，可见这些茶点的魅力。

周全在吃宝大厨茶点的时候，宝大厨就坐在一旁默默的吃着叉烧包，啃完了叉烧包，他就把周全点的那碗鱼片粥端过来静静的喝，对周全霸占自己茶点的事情视而不见。

周全吃的热闹的时候，桌子转了起来，他们开始分享给自的美味，很快一笼蒸凤爪在周全的面前停了下来。

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