第107章（第1/2页）

言情小说www.yanqingxs.org

只见他手中拿的菜刀轻巧的几下，就将两块母鸡肉分切完毕。这种奇怪的刀工，让在旁边观望的鹤见留美，觉得相当的奇怪。

这种刀法似乎与王浩刚才教给她们的刀工技巧有些不同。

刀光几闪，那放置在菜板上的瘦猪肉被切成细条。取过一块鸡脯肉，放置在菜板之上，用手中的菜刀快速的切割着，片刻时间，就将其切成肉茸。

很快，完成了对高汤的主材料的处理的王浩，开始对制作麻婆豆腐的材料进行处理。

更换菜刀，取出随身携带的竹刀过水，清洗干净，然后将鲜嫩的豆腐切成二厘米见方的小块，一块块如此的均匀，装盘等候。

蒜切末、香葱切碎、豆瓣酱剁碎，不同的菜刀在王浩的操持下快速闪动，一切的动作都熟练到让人产生美感，一点拖泥带水的犹豫都没有，所切出的食材，仿佛经过严密计算一般，相当工整。

剩下的就是翻炒了，取出腌渍好的牛肉末放入拌抄，莫约持续三分钟，铁锅内的肉馅煸炒成熟。放入豆瓣酱和辣椒面煸炒出红油，然后再放入蒜末煸炒出香味。在翻炒的同时，又腾出手来，往锅里倒入适量的清澈如水的高汤、水与红油，再一股鲜味隐现的同时，又一股辛辣的气味腾起。

王浩全神贯注的料理着手中的麻婆豆腐，轻轻的抖动着手腕，以精细的技艺让豆腐在锅中翻滚，让高汤与豆瓣酱等的味道全面的渗入那两厘米见方的豆腐的同时，保证豆腐的完整性。

些许时间，加少许酱油，撒入仍旧冒着热气的花椒面，水淀粉三次勾芡，快速收汁，毕竟，豆腐煮老了可就没有那种嫩滑的口感了。大火烧开，加少许鸡精、香油，再次微微抖动手腕，翻拌匀均，伴随着一股辛辣的至极的气味，麻婆豆腐出锅装盘。

麻婆豆腐的特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字，也称之为八字箴言。

王浩这道麻婆豆腐还差了最后一道&lso;活&rso;的技艺。

不过，王浩长久磨练的技艺倒是让这最后一步变得轻松起来了。

看着那根根直立，翠绿湛兰，油泽甚艳，仿佛刚从畦地采摘切碎，活灵活现的蒜苗，感知着蒜苗在麻婆豆腐的热度下快速的熟透，王浩松了口气。

&ldo;今天还是有些托大了，以后可不能再这样做了，真是太累了。&rdo;

不是体力上的劳累，而是精神上的疲惫，一个多小时的全神贯注，即使他是一个强大的武者也是有些受不了。

&ldo;不过，这一切都是值得的。&rdo;

看着色香味俱全的八味一体的魔幻麻婆豆腐，王浩脸上挂着微笑。

麻婆豆腐可是最下饭的菜品之一。

&ldo;王浩老师，你今天晚上准备做些什么呢?&rdo;

坐在一旁的一块木板上，鹤见留美问道，明明还是中午，却已经开始想像晚上的事了，真是心大啊。

不过，人类不正是因为这种未雨绸缪的本能，才发展到今天的吗?

&ldo;这个问题你不该问我，应该去问我的那几个女朋友，她们喜欢什么，只要条件允许，我都会全力去做。&rdo;

&ldo;是吗?&rdo;

《超脱现实体验》第107章（第1/2页），本章未完，点击下一页继续阅读。