一百六十 做果茶(第3/3页)
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白天虽说陪沈漾一块去高府,谢言川着实没做什么。
他很自觉的想要帮忙。
沈漾拽住小谢公子的袖子,「你在家里陪着我。」
熬果酱得有个专门掌握火候的,谢言川现在在烧火上,可以说也就沈唐能够相提并论。
小姑娘指尖纤细,白色的手腕和黑色的纱衣交织。
谢言川目光落在她的手背,轻咳一声,「好。」
冰沙需要先把果酱熬出来,至于冰块最后再砸,不然容易融化。
院子里架着锅灶,傍晚的风顺着篱笆吹过来。
从水井打了水,沈漾坐在小马扎上,把需要用的水果仔细清洗干净。
陶瓷的小锅坐在灶上,切成块的芒果西瓜和青苹果各自放进碗里,沈漾和谢言川一人拿了根擀面杖。
杵子使劲把果肉捣成汁,等里边没有肉眼可见的大的碎块。
炉灶下边烧的小火,果泥倒进锅里,挤点柠檬汁,加入白砂糖,铲子不停搅拌,水果的清香混合着甜味。
果泥开了之后也不能停止,等到汁水粘稠,铲子搅不动的状态盛出来放凉备用。
剩下两份如法炮制。
颜色各有不同。
接下来就是煮茶,沈秦他们对此没有什么喜好,这茶是谢言川买的,茶饼煮出来滚滚红色。
因为要用的多,沈漾特意煮了一大锅。
先做的果茶。
方便,一会拎着送到打麦的场地,不仅解渴看着也好看。
西瓜去皮切成小块,苹果竖着改刀,片成不大不小的长条,新鲜的柠檬和青柠都切成薄薄小片,再加上火龙果,以及方块形状的芒果。
喝水的茶盏都是瓷的,外边不透光。
沈漾从柜子里翻出一套用来招呼客人的没拆封的水壶。
壶身整体成上窄下圆的形状,两边是耳朵把手,类似透明的白色。
把水果一圈圈的丢下去,加入放凉的果酱,蜂蜜瓶子开了口,浓稠的黄色丝丝缕缕倒进壶口。
沈漾拍了拍手,「谢言川,我们去砸冰块。」
冰窖上的隔热布第一次拉开,凉飕飕的冷气顺着四周散开。
沈漾手里捧着盆子,「谢言川,砸点干净的。」
小谢公子手里拿着菜刀,随着沈漾手指的方向,几下砍了偌大的冰块,盆子很快铺平。
「不够,再来点。」
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