第537章 煎炒煮炸蒸焗焖炖几乎都有(第2/2页)
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可这厮就是一个小肚鸡肠的人,胜负心极强,比赛都还远远还未完毕呢,就在心里面暗戳戳地想着,等这几个评委到了省城后,看自己怎么动用太隆饭店的能量去整死他们!
这会轮到了9号选手的孔淼,他的菜品是东坡肘子,可这么一道传统名菜在他的手里面,却成了表面看起来平平无奇的菜。
因为这道东坡肘子没有任何的配菜,就是半个肘子外加一些汤汁,仅此而已。
杜博涛却给出了令人瞠目结舌的满分,也就是十分!
究竟到达什么级别的美味,才会让堪称是美食界近年来最负盛名的评委杜博涛,给出了一个历史性的满分?
就在观众抓破脑袋都想不通时,其余四位评委也纷纷打出了一个满分,以及三个9。8、9。8和9。9的高分。
“孔淼得了49。5的高分,岂不是拿定了冠军?”
“哎呦,孔淼可是御食饭庄的主厨啊,有些话我不知道该说还是不该说?”
“还是慎言吧,把不该说的话吞回肚子里去!孔淼拿冠军那可是固定好的结局,我们何必要说出一些遭丁家记恨的话来呢?”
“有道理……”
虽然还剩最后一位10号选手沈玉莲,可试问她一位拿了土猪肉来参赛,又毫无背景的选手,怎么可能拿到比孔淼49。5还要高的分数?
丁智暗暗对杜博涛使了一个眼色,对方立即示意,他摸了摸下巴,旋即闭上双目,装出一副回味无穷的模样来。
“天啊,孔师傅这道东坡肘子,可以算是我在职业生涯里吃过的最美味的一道菜了,要感谢上天给予我运气成为这场比赛的评委,否则我都没法品尝到这道东坡肘子了!”
或许是杜博涛表演得形神兼备、惟妙惟肖,包括林小旭、沈玉莲在内的所有人,好奇心都无一不被吊了起来。
薛楽更是诧异地瞪大了双眼,他迫不及待地夹起了一块东坡肘子送入了嘴里,几乎是入口的一瞬间,他脸上就露出了一抹发自肺腑的感叹,忍不住竖起了两只大拇指,夸赞道:
“御食饭庄的主厨果然是名不虚传,这道东坡肘子色泽红亮,肉质鲜嫩多汁,肘子充分吸收了调料的精华,味道淳厚而富有层次感,最重要的是肥而不腻,入口即化。”
“同样是用金锣猪作为烹饪材料,只有孔师傅才做出了与众不同,令人回味无穷的特色佳肴,可见孔师傅厨艺之精湛!精湛啊!”
“我觉得孔师傅值得拿五个满分。”
话音落,现场是哗然一片,观众被惊得连呼吸都要漏掉了半拍,杜博涛见状,便开启了下一步的行动。
“不如,我们就随即抽取几位观众也来尝尝孔师傅的这道东坡肘子?”
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