第169章蟹肉煲姜葱花蛤（第2/4页）

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舒甜笑了笑，道：“其实也不需要记得过分详细，比如葱姜、桂皮都可以去腥，若是吃海鲜，可以放这些。假如是做卤肉，可以放些八角，因为八角的味道熬煮过后，会有些甘甜，可以把卤肉熬制得非常鲜甜。”

舒甜看向宋亦清，笑着解释道：“如果对食材和调料足够熟悉，不需要刻意去记，你只要记得那道菜的味道，就能猜出大半的料了。”

但这对宋亦清来说，仍然有些难度。

她无奈地笑了下：“你说得对，果然还是要熟能生巧。”

舒甜一边炒制螃蟹，一边道：“确实如此，清姐可以多试一试。同一道菜，多做几遍的话，一定会有进步的。”

宋亦清勾了勾唇，轻轻点头。

两人一边聊着，舒甜便将豆瓣酱、蚝油等酱料加了进去，橙色的螃蟹一旦染上酱料，便泛起一层闪亮的油光来。

舒甜舀起一勺水，“滋啦”一声，没过了炒香的螃蟹，然后她倒入炸过的鸡爪、虾和土豆，一把盖上了锅盖。

舒甜一笑：“准备开饭啦！”

宋亦清一听，喜笑颜开地出了厨房，招呼众人吃饭去了。

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一大锅蟹肉煲，从灶台上端下来，直接上了桌。

舒甜伸手，一把揭开蟹肉煲的盖子——热气腾然而起，浓郁的鲜香味，扑面而来，橙红的蟹，明晃晃的虾，黄澄的土豆，还有酱色的鸡爪，引得人腹中馋虫大动。

“哇……”

众人忍不住惊讶出声。

夜屿如今能下床了，便也坐到桌边，和大家一起用膳。

冥光目不转睛地盯着锅里，咽了咽口水，道：“这便是我们今日赶海得来的虾和蟹？”

舒甜点了点头，笑道：“十分新鲜，赶快尝尝罢！”

冥光拿起筷子就想夹菜，可他下意识瞄了一眼白神医，便讪讪收回了手。

“师父请。”

白神医看了他一眼，拿起筷子，夹了一块蟹，放到冥光碗里，慢悠悠道：“这段日子，还算有些进步，也辛苦了，多吃点儿罢。”

冥光一愣，随后露出笑容，朗声道：“多谢师父！”

说罢，他夹起那块蟹肉，轻轻吹了吹，送入口里。

蟹壳外面的酱汁，鲜中带咸，辣中带麻，一下便激活了他的味觉，他用力吮了吮，然后用牙齿咬开蟹壳。

蟹壳里面的蟹肉，已经完全煲煮入味儿了。

蟹肉的肌理十分细腻，吃起来又鲜美，又弹润，还透着一股甘甜，令人回味。

冥光“唔”了一声，忍不住竖起大拇指：“小娘子，这蟹肉煲，可太好吃了！”

舒甜淡淡笑了笑，道：“鸡爪应该味道也不错，你们试试看。”

说罢，她又端上了一盘姜葱炒花蛤，放到夜屿面前。

“大人，这姜葱炒花蛤，没有放辣椒，是为你做的。”

夜屿微微颔首，伸手拉住她，低声：“坐。”

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