第9章 金牌豉油鸡（第3/3页）

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叶婉婷进来时，正看到桌上摆着新出炉的两道菜。她好奇地问：“怎么一大早就折腾这些，是又想到什么新点子了？”

林粤生笑着将筷子递给她：“试试这些，是改良后的版本。”

叶婉婷夹了一块凤爪，眼睛顿时一亮：“这凤爪比以前更嫩了，豆豉的味道也更香浓了！还有这蟹黄包，个头小巧得多了，但馅料更足了，吃起来一点都不腻。”

“看来系统的建议果然有效。”林粤生心中暗暗点头，随后问她：“你觉得这些改良版的菜能吸引更多顾客吗？”

“那还用说？这可是进步了好几个档次！”叶婉婷由衷地说道。

林粤生没有急于在夜市推广这两道改良菜，而是利用系统的新功能做了一次更深入的市场调查。他将自己听到的顾客评价和夜市的销售记录全部输入系统，得到了详细的分析报告：

?顾客反馈热点：喜欢林记的菜品口味浓郁，但部分菜量过大，影响了尝试更多品类的**。

?改良方向：推出更多“小份”菜品，同时增加饮品种类，打造“菜+饮”的搭配模式。

林粤生立即针对这些建议制定了一份新的菜品测试计划：

1。推出小份版的“豆豉凤爪”和“蟹黄包”，以便顾客多尝试几种菜肴。

2。研发两款岭南特色饮品：甘蔗汁和咸柑橘茶，作为搭配餐品的附加选择。

“这些改动不仅能提升客单价，还能吸引更多好奇的顾客。”他暗自思忖。

改良后的菜品在夜市上线的第一晚，果然取得了意想不到的效果。

“老板，这个蟹黄包怎么变小了？味道可还一样吗？”

“你尝尝看，这可是升级版的。”林粤生笑着将一笼热气腾腾的小蟹黄包端上桌。

顾客拿起一个轻轻咬下，随即赞不绝口：“还真是更方便了！而且味道更浓了！”

另一边，一对情侣正在品尝新推出的甘蔗汁和咸柑橘茶。女孩惊喜地说道：“这甘蔗汁很纯，喝起来好清甜！还有这个咸柑橘茶，特别解腻。”

男孩点点头，笑着说道：“这饮料跟凤爪和蟹黄包搭配正好，吃起来一点都不腻。”

一时间，林记夜市摊的生意再次迎来爆发，甚至吸引了不少媒体前来采访。

忙碌的夜市结束后，叶婉婷一边清点收入，一边感叹道：“这次一天的销量比之前多了三成，看来你的‘菜单优化’是真的有用！”

林粤生笑了笑，却突然说道：“光靠我们两个，还是不够。这次夜市生意这么好，我已经明显感到后厨出菜的效率跟不上了。”

叶婉婷点头赞同：“确实，刚才有几桌都等了十分钟以上。我们确实需要再招几个人手。”

林粤生目光坚定地说道：“下一步，我会继续完善团队结构，尤其是核心厨师团队。只有这样，我们才能真正撑起林记的未来！”

这时，系统的声音再次响起：

【叮！触发新任务：“林记团队扩展计划”。任务奖励：岭南传统菜谱——金牌豉油鸡！】

听到这任务奖励，林粤生心头一震，脑海中已经浮现出了更多的可能性。

“豉油鸡？这可是岭南的经典菜系之一！”他暗暗下定决心，一定要尽快完成任务，把这道菜引入林记的菜单中。

《粤菜厨神》第9章 金牌豉油鸡（第3/3页）