第132章 第 132 章（第2/4页）

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周粥出神地看着他消失的方向，心绪仍然混乱模糊。她说不清她对裴慎是什么感觉，模模糊糊的，朦朦胧胧的，想着想着，心绪更加烦乱。

回家后，周粥看了会儿书。没看进去。小黄大约是感受到了她心情不好，它睁着亮晶晶的大眼睛，露出肚皮给她摸，它知道，她喜欢摸它的肉乎乎的肚皮。

它可能以为只要她摸了它的肚皮，她的心情就会变好。周粥摸摸它毛茸茸的脑袋，旋即揉揉太阳穴，去冰箱里拿牛奶。

心情烦乱时，喝牛奶能有效的缓解情绪。不过她没直接喝，而是把牛奶拿进厨房，把牛奶、白糖、淀粉搅拌均匀，搅拌均匀后倒入锅里。

用小火将锅里的牛奶淀粉浆水熬至浓稠后，装进容器里放凉。

放凉后的牛奶浆凝固成了一整块，宛若白白嫩嫩的牛奶豆腐，周粥用刀切成小块，然后把牛奶块上裹上淀粉、蛋液、面包糠。

油温六成热时，周粥把牛奶块放进油锅里炸。

她看着锅里渐渐被炸得焦黄的牛奶，闻着炸牛奶的香味，略躁的心情微微被抚平。

等炸好了，她把炸牛奶捞出来盛放在盘子里，然后端着盘子去客厅。拿了冰镇西瓜汁配炸牛奶。

炸牛奶外面一层酥香可口，吃到里面时，软嫩的牛奶带着甜甜的奶香融化在舌尖。温暖香甜的奶香如同温软的手指，一点一点将周粥烦乱的情绪安抚下来。

她长长地舒了口气。

一个不注意，就见小黄扒到了桌子上，用爪子偷偷摸摸地去扒拉炸牛奶，眼珠子还注意着她这边。

见小黄偷偷摸摸地拿炸牛奶，周粥忍俊不禁，“小黄！”

偷吃行为被抓住，小黄身体一抖，圆滚的身子一歪，迅速飞进了它自己的房间。

周粥笑出声来。这时候，王兰和周长生回来了。

周长生闻到空气里炸过的奶香味，“粥粥又做什么好吃的了？”话音落下就看到了粥粥面前炸得焦黄的小方块。

周粥说“炸牛奶，尝尝吗？”

周长生已经伸过手去拿炸牛奶了。

王兰呵道“先去洗手！”

周长生立刻去洗手，王兰提了提袋子里买的东西，说“你爸他想吃凉拌猪耳朵，今天去买了猪耳朵。”

周粥说“凉拌猪耳朵？我也想吃。”

夏天来一盘凉拌猪耳朵，再来一杯冰镇饮料，滋味很是舒爽。

凉拌猪耳朵要做到很好吃的话，卤水是关键。周粥把筒子骨和猪颈肉冷水下锅焯了片刻，捞出来洗净后把骨头放进锅里，加葱姜、干辣椒、花椒、以及卤料包熬炖。

熬卤汤时，周粥给猪耳朵焯水，洗净后浸泡，接着炒糖色。

汤锅里的汤熬成肉骨鲜醇的老汤后，周粥把猪耳朵下入卤汤之中，再放一些糖色，让猪耳朵提前着色，再放盐胡椒粉等其它调料。

猪耳朵染了糖色后，呈亮亮的褐红色，卤汤咕嘟咕嘟地浸泡着猪耳朵，猪耳朵颜色渐渐地变得更深。

周粥闻着锅里咕嘟咕嘟的卤汤香味，有点饿了。她出去拿点零食吃，见客厅里周长生和王兰以及小黄都望着厨房的方向，翘首以盼似的，嘴里还塞着零食。

周粥去拿盘子里的核桃酥，说“还要卤很久。”

周长生吃着核桃酥，说“还要很久啊……”

他闻着空气里的卤汤香味。肉与骨头熬炖出来的鲜香与卤料香丝丝融合，香得只让人食指大动。原本不是很饿，但这卤汤太香，一股一股地往鼻子里钻，实在是香得让人受不了，肚子就像三天三夜没吃东西似的，又饿又馋。

卤汤的香味是强烈而霸道的，它穿过墙壁，在公寓周围四处乱窜。

闻到这浓郁诱人的卤香，有人吞咽唾沫，“好香啊。”

“这么香，不用猜了，肯定是周厨神又在做什么好吃的了。是卤料的香，嗯？周厨神今天做卤菜了？”

“我也想吃卤菜了……”

“想吃周厨神做的卤菜，周记以后会卖卤菜吗？”

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