第102章(第2/2页)
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讲解员翻了翻程袖的个人资料,道:&ldo;在两位选手处理食材的这段时间,我给大家分享几段两位选手的跟烹饪有关的八卦吧。&rdo;
观众们爱听八卦,不以为耻反以为荣,都支起耳朵。
讲解员道:&ldo;先说19号选手程袖,她是京都大学的高材生,烹饪社的核心成员。每年烹饪协会都会为名校的烹饪社举办一次&lso;青年大学生烹饪比赛&rso;现在大家都简称叫名校之战,程袖是去年名校之战的冠军,当然,这些都是你们知道的,你们不知道的是在比赛期间,龙湾酒庄的李氏刀具为了吹捧少东家李鸣,特意举办一个小型山寨版的&lso;刀王大赛&rso;,参赛者大多数都是名校之战的选手,当然还有个李鸣,不过,李鸣在第二局就被程袖淘汰,程袖最后赢得第一,冠上了&lso;刀王程袖&rso;的名号。&rdo;
&ldo;大家都知道吴淼也是有&lso;小刀王&rso;名号的。&rdo;
观众们恍然&lso;哦&rso;了一声。
原来这场比赛其实是两个刀王的对战!
虽然都不是什么真正的刀王,一个是小刀王吴淼,一个是山寨刀王程袖,但在观众心中他们不比真正的刀王差。
就是不知道谁会赢得这场比赛……能与气势如虹的路华宝对战。
第93章前菜:茶香猪手
程袖把猪手处理干净,以竹签插上小孔,用准备号的茶叶、冰糖、蜂蜜、切好的柠檬侵泡文火蒸熟。
然后调制海鲜酱料,它最大的特点就是鲜,鲜味浓郁,再放入一些鱼籽,增添嚼感。
猪手蒸好,茶叶等食材的味道已经从猪手的小孔中渗透进,清香四溢,幽若漫延,此时用切熟食的刀具把猪手切成小块,分别摆放在盘中,淋上海鲜汁,用黄瓜片和柠檬片配色,十二道茶香猪手就完成了。
此时三十五分钟还没有结束,而吴淼烹制菜品的速度不知道为什么慢了她一步,裁判让程袖的菜品先上,工作人员依次把菜支撑在手掌,端在肩头,一个一个走到评委席前开始上菜。
讲解员道:&ldo;程袖先做完菜品,不知道会不会给吴淼带来压力。&rdo;
专业讲解员道:&ldo;吴淼的之前处理芒果的时候发现了问题,返身跑到食材区重新挑选芒果,但似乎问题还没有解决,又把裁判叫过去,不知道说了什么……&rdo;
讲解员道:&ldo;会不会是赛方提供的芒果有严重的问题?只是从表面无法看出,处理的时候吴淼才发现,之后他又重新挑选了几个,好像都有不小的问题。&rdo;
专业讲解员顿了一下:&ldo;看来……是这样的。&rdo;
讲解员问道:&ldo;老师,您是职业厨师,应该更了解博古斯赛,按照以往惯例比赛时出现这样的情况,最后会影响吴淼最后的得分吗?&rdo;
专业讲解员道:&ldo;不会。如果赛方认为是食材导致吴淼没有按时完成菜品的烹制,会延长吴淼烹饪时间。&rdo;
讲解员道:&ldo;这似乎对程袖来说不是很公平。&rdo;
专业讲解员:&ldo;的确是这样,因为最后品尝的菜品给评委印象更深刻,所以分数会有写偏颇,而且博古斯赛的规定是品尝完两个选手的菜品……&rdo;
程袖的粉丝听了接连抱怨:&ldo;为什么赛方提供的食材会有问题?&rdo;
&ldo;这对袖袖不公平!&rdo;
&ldo;如果食材真的坏了,请让我们看一下,谁知道真的假的!&rdo;
如今程袖的粉丝可不是以前那样一小部分,反而是相当大的群体,毕竟程袖颜好实力高,每次打脸选手,打脸评委,打脸观众,看得很慡啊!
观众席有了不小的骚动。
裁判连忙联系到赛方,然后安排摄像师把坏了的芒果拍摄下来,放到大屏幕让观众们看到。
芒果的表皮没有任何问题,非常饱满色泽金黄,一看就是熟透了的,只是看着就好像闻到了芒果甜滋滋的味道。
《尚食女官在现代》第102章(第2/2页)